インドの飲むヨーグルト「スイートラッシー」の作り方

暑くなってくると飲みたくなる、ラッシー!!
美味しいラッシーの作り方をご紹介します。

材料

・プレーンヨーグルト(無糖) 250g
・牛乳 250ml
・砂糖 大さじ2
・レモン果汁 小さじ2

作り方

泡立器で、ただただ混ぜるだけ!以上。
簡単に美味しいラッシーが出来上がります。

私はここに、シナモンパウダーをプラスしてみたり、砂糖を生はちみつに代用してみたり…しています。
生はちみつは、酵素やミネラル、ビタミンがたっぷり!
アーユルヴェーダ的には、加熱したはちみつは、アーマ(毒素)を溜めると言われています。

いちど、お試しあれ!